НЕВО не предоставляет ресторанных услуг, но возможно обслуживание по системе кейтеринг (цена кейт.кампании без наценки, + "пробковые").
Так же особым гостям сервируется столик на две персоны в лаунж-зоне и мы можем предложить доставку блюд (желателен предварительный заказ) ...
Всегда на борту в свободном доступе питьевая родниковая вода, сахар, чай - бесплатно,
К завтраку, чашечка душистого крепкого кофе "Nespresso"- в подарок от Нево!
4* улитки "по-бургундский", от 500руб /дюжина, 5* мидии "по-нормандски" в белом вине, от 700руб/порция,
5+* "à la tartare" из свежего океанского тунца, от 700руб, 5* “Инсалата Триколоре” , наличие по сезону, от 300руб,
5* итальянский томатный супчик от 350руб, 4* итальянская пицца "Моцарелла", "Четыре сыра" от 480руб,
5* на завтрак: блинчики с черникой и брусникой, 4* паэлья с морепродуктами (осьминог, мидии, кальмар),
подаются со сметаной, или яичница 150руб, от 350руб/порция,
4* пельмени сибирские с олениной, от 300руб/порция, 5* русские кислые щи на баранине, от 350руб/порция ,
4* борщ от 300руб/порция, 5* штрудель (яблочный, вишневый) от 350 руб/3 порции,
4+* гороховый суп на бараньих косточках, от 350 руб/порция,
4* "Russian Caviar" (красная икра под сметанным соусом, на тридактне), две порции от 1000руб
3* запеченные куриные ножки/крылышки с картофельным пюре/жареной картошкой или плов с курой, от 250руб/порция,
5* маринованные курочки, бараньи ребрышки, колбаски или свежие овощи для самостоятельного приготовления на гриле,
4+* камбала на гриле "по-океански", от 350руб/шт., подается по выходным,
4* разнообразные десерты- "итальянский малиновый пай", "бельгийский шоколадный десерт", "французское клубничное суфле" или мороженное , 150-200руб,
5* запечный сыр"камамбер"(контрабандный, швейцарский), под горячим брусничным соусом (контрабандный-финский) от 1000руб/порция,
4+* ладожская рыба горячего копчения- сиг, лещ, судак, лосось, цена по сезону,
5* восхитительные коктейли "смузи" (молочный шейк) c фруктами и ягодами 250руб, сервируются по выходным дням,
5* иван-чай заготовленный нами по старинному русскому рецепту с гречишным медом и клюквой, чайник на двоих, от 300руб ,
5* свежеиспеченный без дрожжевой русский ржаной хлеб, буханка, (выпечка 3 часа), дорого,
- рыбу выловленную гостями в нашей бухте мы постараемся приготовить на гриле или в "солевой шубе", бесплатно !,
- оперативно обеспечим доставку достойного красного вина (Чили,Франция,Аргентина,Калифорния, Австралия) , ,
- на "digestif" предложим рюмочку арманьяка, армянского коньяка или выдержанного кубинского рома,
- для гостей Тики-бота в дар от Нево - бутылка охлажденного шампанского или "кир-рояль"..
- особых гостей мы можем угостить зимой согревающими напитками- горячим душистым глинтвейном, имбирно-медовым сбитнем, клюквенным пуншем, безалкогольным яблочным сидром, горячим шоколадом с медом и корицей, пряным чаем-латте, зимним ягодным чаем каркаде, кофе латте и капучинно или подать пряный эггног. А летом освежить коктейлями- кубинским "Мохито", "Фрозен маргарита страубери", "Фрозен дайкири", "Боль в жопе"... мы знаем толк в элитной выпивке!
...мы знаем как приготовить подлинные деликатесы на нашем гриле, "медиум рэа из рибай стейка"- пожалуй это лучшее мясо из говядины...
- для самостоятельного приготовления на гриле предложим великолепную новозеландскую говядину (330гр/1000руб) или бараньи ребрышки(6шт/500руб),
а для "травоядных" предложим овощи для гриля (от 100руб, требуется предварительный заказ).
***************************************************************************************************************************************************************
Возможно и два варианта банкета по системе кейтеринг-
- предпочтительна установка единого большого стола для сервировки по системе "фуршет", так остается много места для общения,
- или установка восьми шестиместных столов (на 48 персон) в главном зале и дополнительных трех-четырех дополнительных столов летом на палубе, это еще 18-24 места, итого летом при стационарной рассадке 66-72 человека, а при баре и барбекю на каменной косе НЕВО приютит и более 100 гостей.
По согласованию возможно приготовление в большом казане (10-40 порций)- шурпы, плова, украинский борща, горохового супа на бараньих ребрышках, кислых русских щей, баранины "по африкански".
Можем предложить и особый "гриль-бар" из вкуснейших сосисок "барбекю", куриных крылышек по-техасски, скумбрии в фольге, дорады или семги "в соле", королевских креветок и лангустин в чесночном соусе, кальмаров, запеченых баклажан, томатов, кабачков, чеснока в оливковом масле, морковки, лука, аспарагуса, сладкого перца, шампиньонов, жареных бананов под карамелью и пр. (требуется предварительный заказ)
Обеспечиваем доставку вкуснейшей копченой ладожской рыбы- судака, лосося, сига, леща. Можем помочь с выбором и закупке приличного/достойного сухого-красного, розового или белого вина (от 500-700руб/бутылка).